酒店日产1000升精酿啤酒设备

酒店啤酒屋里使用的1000升精酿啤酒设备配置

啤酒生产设备包括：
1、原料储藏设备：麦芽、大米储仓、输送管桥、空气除尘器、温湿度监察控制设备、通风设备、称重计量设备等。
2、原料备制设备：麦芽、大米输送机、离心式除尘器、振动筛、麦芽、大米粉碎啤酒生产设备包括：
3、麦汁制备设备：糊化锅、糖化锅、过滤槽、麦汁煮沸锅、沉淀槽、回旋沉淀槽、冷却器、冰水冷水制备器等。
4、啤酒发酵设备：发酵池发酵罐、发酵温度控制设备、酵母培养扩培罐、洗涤杀菌设备、热水碱水备制设备等。
5、啤酒过滤设备：酵母离心分离机、滤棉硅藻土过滤机、回旋精滤机、生物膜过滤机、啤酒浊度计、脱氧水制备设备、高浓度冲稀装置等。
6、啤酒储配设备：清酒储罐、温度控制设备、容量计测装置、配送酒泵及自动控制和计量装置等。
啤酒酿造设备方法
使用正确的酿造方法，麦芽不能受潮，以保证麦芽在粉碎机中的完整性。 每次粉碎后，清洗粉碎机上的污染物。 在整个破碎过程中，如果破碎机上附着有污染物，需要清洗后进行破碎。 功能控制可以知道电机的速度和减速度，使麦汁高效运行。 提高麦汁澄清度，使麦汁澄清透明，减少啤酒中的麦芽污染，提高啤酒品质，改善啤酒口感。
糖化系统：
1、家庭冲泡时，注意家庭暖气管或家庭暖气墙表面的水流；
2、过滤困难时，松散颗粒层后，启动搅拌器，不过滤时启动搅拌装置
3、麦汁泵：开关机不能进料，容易烧坏电机； 冲泡完成后，及时清理外表。 请勿与难以拿取的物品摩擦，以防灰尘较多时损坏内胆外壁。
发酵系统：
1、发酵过程中，注意发酵罐的压力要求，不要推程序；
2、当温度水平降低时，内壁表面结冰；
3、发酵设备每年保养一次，防止操作失误，损坏容器；
4、发酵容器外壁必须定期清洗，每道工序结束后都要清洗外壁；
5、定期酸洗，消除储罐啤酒结石。
冷却系统
1、使用中温机时，冰水的温度不能降得太低，要控制在合理的范围内。
2、冰箱长期工作，做好相应的防护措施。
控制系统：
1、初始电压在正常范围内，电压不宜过大； 原电器损坏后，需迅速更换； 控制柜分开并保持干燥
2、建议在控制柜内安装散热风扇和通风口。常规设备和操作单元需要每天清洁以保持储罐清洁。 仪器仪表定期保管，控制系统定期维护。

酒店啤酒屋里使用的1000升精酿啤酒设备配置