公司: | 广西梵天生物技术有限公司 |
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生产代加工露酒
广西南宁生蚨堂生物科技有限公司酒生产厂家,于广西南宁市西乡塘区 相思湖北路180号广西生蚨堂
露酒”与“配制酒”同属于饮料酒,但是酒基使用方面却是不尽相同,露酒的酒基基本为白酒和黄酒,两者只是发酵酒的一种。
而配制酒的酒基为发酵酒、蒸馏酒或食用酒精。其酒基范围更广,更多样性;可以是发酵酒中的葡萄酒、啤酒;也可以是蒸馏酒中的威士忌、白兰地。
3.从制作要求区分
露酒的辅料相比较于配制酒更为严格,更为强调传统;再者在酿造工艺上,露酒的工艺更为复杂、繁琐。
“露酒的基酒要求严格,工艺复杂;而配制酒的工艺要求更为宽泛许多。”
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