公司: | 昆明市官渡区思政食品商店 |
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一分钟了解茅台年份酒
普茅,很多人口中的“飞天”(虽然这个说法不严谨),但它确实就是茅台中最基础的品质。
但是再往上的酒质,微调——顾名思义用的调味酒、大回酒可能用的多一些等等。
再往上是小批量勾兑、珍品、陈酿、特制陈酿这些,在金字塔顶端的就是本期要说的年份酒了。
年份酒有四种,15年、30年、50年、80年,是茅台的顶端。价格也很顶端,十五年的现在零售价都是5999,三十年要一万多,五十年三万多,八十年年份酒,没个二十多万拿不下来。
年份酒可能要改名。因为有些机构认为,年份的概念可能会让消费者有误解。笔者觉得这个名字还不至于轻易改,毕竟茅台这个地位,加上这些年消费者的耳濡目染,“年份”这个概念是不容易改的。
茅台年份酒始于1997年,再往前的来龙去脉,我们在以前的文章中讲过珍品茅台,相对与“珍品”,“年份”这个概念应该是比较新的。
据说白酒最早提年份酒概念的是古井贡的王效金先生,但其实无论是茅台还是古井贡,还是来自于海外的年份概念引入。什么VSOP、XO这些都是年份,但是人家国外是有严格的标准的,当时咱们国内刚开始引进,可能就只是引进概念,并没有标准。
所以后来大家都理解了,年份酒本质就是不够年份的基酒,加上一些不错的老年份酒进行的勾调,并不完全是真正的这个年份。但是这个概念迎合了“酒是陈的香”的标准,也契合了酒厂不同档次产品线的需求,一拍即合,在市场中逐步扩大了影响。
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