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为什么餐饮业要安装油烟在线监测仪呢­ 中国是文明古国，亦是悠久饮食文化之境地。每个地方由于特定的经济结构，思维方式与文化环境，形成了自身鲜明的特色，也是当地特色。 在餐饮业飞速发展的同时，会产生大量的油烟，油烟中有300多种有害物质，要是人们吸入过多的油烟会导致食欲不振、下降、呼吸困难、肺癌等症状，同时还会对大气造成污染，餐饮油烟也是城市PM2.5的主要来源之一。 目前油烟监管现状1. 油烟扰民：目前油烟扰民问题突出，严重影响居民的正常生活，许多餐饮店周围的居民连家中都是油烟味，苦不堪言，同时还会危害人们身体健康，污染城市大气环境; 2.管理困难：城市中的餐饮单位数量多、分布广，环保监管部门存在检测周期长、费用高、步骤繁琐等问题，部分地区采用便携式油烟检测仪，能现场得出油烟数据，但是仍需人工上门，执法人员有限，监测范围及覆盖率低，很难进行快捷有效的监管，油烟在线监测系统可以帮助执法部门信息化、规范化管理，提高执法效率; 3.执法无据：执法人员手工监测不能实现全天候监管，常常接到居民投诉到达现场时，“案发地”已然改颜换貌，执法难、成本高。 4.源头监管：要从源头解决掉油烟污染问题，需要餐饮单位自觉正常使用与清洗维护油烟净化设施，使油烟排放达标。若是餐饮店老板没有开启油烟净化设施或是油烟排放超标，或是没有定期清洗维护，监测系统就会立即发现并做出反应，自动上报给系统监控中心，并通过信息发布模块，及时发送告警信息，以便采取措施。

21世纪是一个以绿色健康发展为主题的时代，也早在2017年就提出了《蓝天保卫战》的计划，这一系列的工作都在预示着环境治理刻不容缓，而油烟正是环境治理的几个敌人之一。因此，油烟监测系统作为整治餐饮油烟的“黑科技”必将助力城市“生态文明”建设！ 样品保存：收集了油烟的滤筒应立即转入聚四氟乙烯清洗杯中，盖紧杯盖;样品在24小时内测定，可保存在冰箱的冷藏室中保存7天。 样品测定步骤：(1)把采样后的滤筒用重蒸后的四氟化碳溶剂12ml，浸泡在聚四氟乙烯清洗杯中，盖好清洗杯盖;(2)把清洗杯置于超声仪中，超声清洗10min;(3)把清洗液转移到25ml比包管中;(4)再在清洗杯中加入6ml超声清洗5min;(5)把清洗液同样转移到上述25ml比色管中;(6)再用少许清洗滤简及聚四氟乙烯杯二次，一并转移到上述25ml比色管中，加入稀释至刻度标线;(7)红外分光光度法测定：测定前先预热红外测定仪1h以上，调节好零点和满刻度，固定某一组校正系数;(8)标准系列配制：在精度为十万分之一的天平上准确称取回流好的相应的食用油标准样品1g于50ml容量瓶中，用重蒸(控制温度70～74摄氏度)后的分析纯CCL4稀释至刻度，得高浓度标准溶液A。四川成环检检测技术有限公司一直以来以打造检测认证这一同行业特色而奋斗，提供的油烟检测也一直受到广大客户的支持认可，公司秉承着“可靠、更专注”的理念，不断为客户提供商务服务，在检测认证行业倍受瞩目。