公司: | 山东正祥医药科技有限公司 |
联系人: | 高文涛(业务经理) |
所在地: | 山东 - 济宁,山东省济宁市梁山县韩岗镇蒙馆路006号 |
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蓝莓果实平均重0.5~2.5g,重5g,果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉,果肉细腻,种子极小,可食率为100%,具清淡芳香,甜酸适口,为一鲜食佳品。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、、蛋白质、及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。根据吉林农业大学小浆果研究所对国外引种的14个蓝莓品种分析,果实中花青苷色素含量高达163mg/100g,鲜果VE含量 9.3mg/100g鲜果,是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。总含量0.254%,比氨基酸含量丰富的山楂还高。
蓝莓果实有极强的药用价值及营养保健功能,将其列为人类五大之一。
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