鼠李糖香精香料的甜味剂CAS10030-85-0

中文名称：L-鼠李糖一水物

含量：HPLC 98%

中文同义词：食品级L-鼠李糖;食品级赤藓糖醇;L-RHAMNOSEL-鼠李糖;L-鼠李糖(L-鼠李糖一水合物、甲基戊糖、异甜醇、鼠李煻、6-脱氧-L-苷露糖单水合物);鼠李糖、L-鼠李糖;苷露糖单水合物/L(+);L-鼠李糖10G;6-脱氧-L-甘露糖,L-(+)-鼠李糖,甲基戊糖,L-异甜醇

英文名称：L(+)-Rhamnosemonohydrate

CAS号：10030-85-0

分子式：C6H14O6

分子量：182.17

EINECS号：600-058-2

熔点：90-95°C(lit.)

比旋光度：8.2º(c=4.5,H2O)

密度：1.47

储存条件：Inertatmosphere,RoomTemperature

溶解度：H2O:0.1g/mL,clear,colorless

形态：CrystalsorCrystallinePowder

颜色：White

酸碱指示剂变色ph值范围：7.8-8.6

气味(Odor)：Odorless

旋光性(opticalactivity)：[α]20/D+8±0.5°,2hr,c=5%inH2O

水溶解性：300g/L(20ºC)

Merck：14,8172

BRN：5988592

稳定性：StableatRT

InChChemicalbookIKey：BNRKZHXOBMEUGK-FGASXDGJSA-N

CAS数据库：10030-85-0(CASDataBaseReference)

L-鼠李糖一水物用途与合成方法

生物活性：L-(+)-RhamnoseMonohydrate是一种天然存在的脱氧糖。

体外研究：L(+)-Rhamnose(Rham)是一种天然存在的脱氧糖，主要存在于植物和一些细菌中。不同于大多天然糖，它的构型为L，而不是D。它是植物细胞壁的主要结构组分，并且与其他化合物，如酚类结合。由于它的抗炎和舒缓皮肤特性，它现在被用作抗皱剂。

用途：用作生化试剂。

用途：用作生化药

用途：鼠李糖可用来测定肠道的渗透性，可用作甜味剂。