发酵豆腐渣喂猪的技术及好处

豆渣是以大豆为原料加工生产豆制品剩下的副产品。据测定，鲜豆渣粗蛋门含量8％左右，干豆渣含粗蛋白27．7％，含粗纤维6％，营养成分高于众多糟渣，是喂猪的良好饲料。

但是豆渣中含有一种抗胰蛋白酶，它能阻碍待体内胰蛋白酶对豆类蛋 白质的消化吸收，造成腹泻，影响妊娠，因此豆渣不可育接生喂，传统方法需要将豆渣加热煮沸15分钟以上，费时费力。用益富源豆渣发酵剂发酵后，不需要煮熟，还有更好的饲喂效果和优点：                 

1、发酵后保存时间长，不用再蒸煮，可以直接饲喂，并且动物吃了不拉稀长得快。     

2、适口性好，可降低三分之一以上的粗纤维，提高饲料利用率。     

3、发酵后能显著增加其消化吸收率和降解抗营养因子，并含大量有益因子提高了抗病性能。     

4、发酵以后可以代替很大一部分饲料，节省饲料成本，动物生病少，提前出栏，肉质鲜嫩，皮毛红润卖相好。    

发酵豆渣的操作方法

发 酵 量：1公斤益富源豆渣发酵液可以发酵150-300公斤豆渣。

配    比：豆渣70-80%+20-30%营养物质（玉米面或麦麸），如太湿可多加草粉。

1、先把培育好的益富源豆渣发酵液与玉米面拌匀，然后再把拌好的玉米面均匀的撒入到豆渣中。

2、调节水份，如果是干豆渣，可以边撒玉面米边撒清水，水是干豆渣的35%左右，把豆渣的水份为调为50%左右。检验饲料的水份，用手抓一把，饲料不能滴水，松开后散开即可 

3、如果原料有点干，可以补充清水（原料拌时尽量不要拌的过湿，太湿了加料比较麻烦）

4、装入塑料袋或塑料桶中密封好，发酵3-5天即可（量大可以用发酵池）。