己酸异丁酯105-79-3 香精香料

常用名 己酸异丁酯

　　别 名 己酸-2-甲基丙酯

　　英文名 Isobutyl hexanoate

　　CAS号 105-79-3

　　EINECS 203-332-6

　　分子式 C10H20O2

　　分子量 172.265

　　密 度 0.9±0.1 g/cm3

　　沸 点 195.7±8.0 °C

　　闪 点 76.1±0.0 °C

　　性 状 透明无色至黄色液体。呈苹果和可可香气，有青香、蜡香及清新果肉、热带水果和菠萝蜜香韵。

　　溶解性 溶与乙醇

　　用 途 食品用香料。主要用于配制苹果、生梨、菠萝蜜、蜜饯、冰淇淋、热带水果和可可类香精

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