陕西左左香老潼关肉夹馍饼的做法和配方

吃肉夹馍肯定要去西安，原因很简单它是原始的发源地嘛，它由腊汁肉和饼馍组合而成，外地来此游玩的都会奔着它去，毕竟名声在外，今天我们就说个家常版的做法，相信大家会喜欢的！

陕西左左香老潼关肉夹馍肉夹馍的饼的做法步骤

1把除了水以外的所有材料搅拌一起，然后在放入水，用筷子搅拌成絮状，在开始用手揉成光滑的面团，揉好了发酵两倍大就好喽。

2面团醒发好了之后，揉面团排气，我的面团揉好之后我称了一下在480克左右。

3我把光滑的小白团揉成长条，在把它均匀的分成了9份，然后每个面团再分出来一点来。

4把面团揉好在排气一下，擀成圆形。

5在把浸泡过的小面团，像包包子一样把它包进擀好的面皮里，口一定要收紧哦。

6把收好口的面团擀成自己想要的大小，放一边醒一下，这时候把电饼铛打开加热一下。

7醒好的面饼，在电饼铛预热好了，就可以放进去。开始让他从小白变的更加精致一些。

8饼证明烙的上色，在翻面，烙两三分钟，就可以出锅啦。

肉夹馍作为小吃的一种，如果想要在竞争激烈的市场上存活下来，并受到消费者喜欢的话，肉夹馍的口感尤为重要。如果你对左左香老潼关肉夹馍感兴致，一定要学会正宗肉夹馍的做法和配方，只有保质保量，才能够将生意做大很强。