百岁葫芦艾灸加盟之冬季补食物

百岁葫芦艾灸加盟之冬季补食物

冬季进补，离不开肉类。虽然总体来说，少吃肉对身体好，但老年人身体虚弱，光靠素食很难满足进补的需要，在冬季应该适当吃一些肉食。

俗话说：“逢九一只鸡，来年好身体。”鸡肉性微温，偏向于性平，对人体的刺激很小。这种白肉胆固醇含量更低，也容易消化，最适合中老年人。而且鸡肉既能提供丰富的营养，略微抵御冬季的寒气，又不会让人吃出内火，是冬季养生的佳品。

海参鸡汤：

草鸡半只，海参 2 条，将海参泡发，清理干净；

烧开水后放入海参，大火煮 10 分钟后捞出放凉，切成小段；

草鸡洗净切块，焯水，加料酒、盐、生抽腌制；

锅中加清水，放入鸡块、海参、姜片、葱段，用大火炖煮；

水开后改小火煮 30 分钟，加盐调味即可。