正宗鸡公煲学习要钱

正宗鸡公煲学习要多少钱

鸡公煲是重庆烧鸡公和干锅鸡在外面的一种叫法和杂交变种，以浓香滑嫩，入味，形式新颖见长，口味依据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。先源于重庆的璧山县，据说是一帮司机们出了一趟长途车，饿得如狼似虎，好容易看见前不着村，后不着店的地方有一家菜馆，上前去问老板都关门了，什么也没有了，说尽好话，老板只好将就把自家养的鸡宰了，又加了大量的辣椒和香料，还有剩余的火锅底料一起烧，没想到这一烧，就烧出了一道名菜，从此风靡川渝两地。

大理创飞实际操作内容：

1.鸡公煲火锅店经营器具、设备的配制及使用。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

3.培训鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作。

4.培训鸡杂、公鸡及阉鸡等各种主料的处理。

5.培训鸡公煲火锅各种配料的处理。

6.培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置。

7.培训各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作。

8.培训各式火锅的制作流程。

9.设备原料采购途径与要求。

10.投资预算分析及经营模式与管理。

鸡公煲学习 

大理创飞承诺，凡是每一位来大理创飞求学的，技术包学会，本公司为方便每位学员学技术，制定随到随学的制度，一个人的学费可以两个人一起学，方便每位学员更好的学技术，想学小吃美食技术的请认准大理创飞餐饮培训学校，值得你的信赖!

学做鸡公煲

大理创飞为了保证将来学员做生意不走样，我们培训完全是示范教学正规化；资料详细完整化；原料来源等级化；配方用量数字化；操作方法程序化，使用火功清楚化；经营管理规范化。有效地保证了学员将来做生意一炮打响！使很多学员走上了创业成功之路！

新乡市大理创飞餐饮技术培训中心是专门从事餐饮培训.餐饮策划服务为一体的综合性创业培训中心。 我们从80年从事餐饮行业，2003年开设培训基地至今，已走过了30年的创业之路。大理创飞传授项目投资小.技术好.风险低.利润高.见效快.收益稳.经营方式灵活。既可固定开店经营，也可流动摆摊经营。较低投资几百元就可以实现自己创业做老板的梦想，是广大投资者学员的首选方案。大理创飞培训优势在于不同于厨师培训中心，学期短，针对性强，专业指导，学费低。给更多的下岗人员.打工族.想创业人士搭建一个创业平台，能使每位创业者，通过我们培训来实现梦想。

大理创飞小吃培训现场

联系人：大理创飞—邹老师

联系地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）

大理创飞郑重承诺：随到随学！不限时间教学！包教包会！学会为止！真正的手把手教学！