豆腐脑培训西安乾县豆腐脑胡辣汤培训

豆腐脑培训西安乾县豆腐脑胡辣汤培训

正宗豆腐脑技术培训，西安嘉诺餐饮，特色早点培训班，约2-4天就可以熟练掌握，不限制学习时间，包教包会。

豆腐脑有乾县豆腐脑，卤汁豆腐脑，蒸碗豆腐脑。另外和豆腐脑搭配的早点项目，过来西安嘉诺餐饮，项目经理给您合理搭配。

豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是先出来的，比较嫩软，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用;等到豆腐脑再凝固一点，就是豆花，与豆腐脑相比口感凝滑，可以用筷子夹起来吃;豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了

豆腐脑培训内容

1、材料的选用。2、做豆腐脑泡制黄豆。3、做豆腐脑打黄豆浆。

4、做豆腐脑熬浆。5、制作成品。6、调味。7、材料保管。

8、成品存放

西安嘉诺豆腐脑经营模式

1流动经营：无需店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、居民区、

2 街边店经营：临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街；

3 店中店经营：例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧

早点培训项目： 肉丸胡辣汤 托托馍 卤汁豆腐脑  蒸碗豆腐脑 牛肉丁胡辣汤 无矾油条 煎饼果子 荷叶饼粉蒸肉 秘料小笼包 五香水煎包 豆花泡馍 西安菜夹馍 杏仁油茶 五谷豆浆