肉制品烘烤烟熏上色设备 哈红肠蒸煮熏制烘干机器

现在食品机械行业随着食品工业发展，烟熏炉悄然走进个加工企业。为让广大用户正确使用烟熏炉，特将烟熏炉使用时的注意事项做一下总结，按照如下方法维护使用烟熏炉，能够极大延长烟熏炉烟熏炉使用寿命和提高日常生产的效益。

1、检查烟熏炉各个部件是否完好

2、检查箱体密封、空压机气管是否故障

3、检查温度传感器和电器模块是否正常

运行烟熏炉流程：

1、检查工作结束，接通电源，启动烟熏炉

2、检车风机、电机运行状态是否正常

3、打开蒸煮，排放蒸汽管道内的冷凝水，蒸煮试机

4、根据产品设定好工艺流程，启动烟熏炉开始加工食品

5、烟熏工作结束，需用清洁剂清洗烟熏炉，保障下个批次产品质量

烟每个班次工作结束，需要将烟熏炉清洗干净

2、清洗时应注意，电机不可用水冲洗

3、熏炉的清洗：

1、清洗工作结束，关掉蒸汽开关和总电源开关，并将蒸汽管道内部的污水排净。

特别注意事项：

1、蒸汽操作需严格按照《蒸汽管路阀门操作规范》操作执行

2、发烟系统点火和灭火须严格按照说明书所述操作规范执行

3、烟熏炉工作过程中，严禁进入正面一米范围内，防止被高温蒸汽烫伤。如有工作需要，需从侧面靠近。