干锅的学习技术

2020-04-10 16:36:51发布信息编号：11001295

干锅学习项目资料

培训内容：

2、干锅原材料的识别及鉴定；　　

3、干锅底料的特点及作用；　　

4、干锅原辅材料的加工及运用；　　　

5、干锅的炒制方法和时间；

6、各种干锅底料的核心配方；　　

7、干锅底料的变通及常见问题的处理；　　　　

9、不同地方不同季节不同味型的调制技术；　　

10、常见干锅菜品的制作、保管、保鲜技术；　　　　

整套核心技术配方单毫无保留完全教授真材实料实操一对一教学针对于开店全套教学学费是包含所有的学习期间使用的学习食材，一次性收费包教包会包食宿

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