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石锅鱼创业

2020-04-08 14:15:05发布   信息编号:10987747  
公司: 成都宏蜀渝餐饮培训中心
联系人: 蒋老师(宣传人员)
所在地: 四川 - 成都,郫都区犀浦镇犀浦夜市火锅一条街
价格: 面议
联系: 微信:h18030580482

电话:028-65498939 手机:18030844181

一到夏天胃口好像不再那么好,看见油腻的东西,也不太想吃。但这并阻止不了吃货们想吃大鱼大肉的心呀。世上无难事,只要有神厨。宏蜀渝给你介绍一道既鲜美又不油腻好吃的美食。石锅鱼!清初康熙年间,长沙湘江河畔,有一家小店擅长做一道:石锅鱼,风味独特。康熙皇帝微服私访下江南时,在这间小店尝了这道菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦,故欣然提笔将这道菜誉名为:金福鱼。此后,石锅鱼也就变成:金福鱼。因为制作独特,用一大块的花岗岩岩石凿成双耳的石锅,浑圆而厚实,然后将鱼放在石锅内烹煎,再加上以辣椒为主的各种佐料,又再加上一些滋补药材,这样经过一番复杂的烹调工序操作流程之后,一锅石锅鱼就诞生了,当用石锅烹制的石锅鱼端上桌时,一定会令你垂涎三尺。然而怎样做鱼既能保持鱼本身的鲜,又能在味道上吸引顾客呢。近年来,四川风味越来越得到广大朋友的认可,所以宏蜀渝在湘菜的基础上改良了属于自己独特的石锅鱼味道,采用十几种天然中药材,精心熬制红油。再用活鱼现杀,切成大薄片,入石锅里烹煮,汤底“鲜美清甜”,鱼片“鲜嫩细腻”,宏蜀渝餐饮在选料上也是精益求精,选鱼时要注意区分鳎目鱼和巴沙鱼的区别。鳎目鱼是海鱼,巴沙鱼是淡水鱼,鳎目鱼鱼肉厚度较薄,营养价值更高,菜品营养成分不易流失。真正的做到无论是味道外观都给人一种色香味俱全的感觉。而且在石锅鱼的基础上还研发出了石锅鸡、石锅猪脚、石锅羊肉。在传统烹饪工序上创新制作。本着对学员负责的态度我们的项目已,经过长期的市场考验,存在的时间很长,具有很强的生命力,非跟风型、季节型的临时项目,非常适合长期经营,投资小,回报快:我们的项目最少投资几千元投资不超过10万不论您是摆摊还是开店,只要选择宏蜀渝学技术高额的加盟费通通与您无关。

宏蜀渝培训优势:

1、国家正规注册,拥有多年实战经验的专业师傅任教。

2、学员可实地考察,免费品尝,满意后签约。

3、免费提供食宿,免费提供所有学习材料。

4、全程学员亲手操作,师傅一对一指导,手把手教学。

5、不限教学时间,学会为止6、对学员均免费提供开店选址等指导。

我们郑重承诺:

1.一次性收费,后期不收取任何费用。

2.所有技术纯天然工艺无任何添加,制作过程不使用任何香精色素。

3.一次学习,终生保障。随时免费升级所学技术,不加收任何费用。

石锅鱼创业

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