公司: | 大理市诚飞餐饮管理有限公司 |
联系人: | 邹老师(销售人员) |
所在地: | 云南 - 大理,大理市下关镇大关邑商业街141号 |
价格: | 面议 |
联系: | 微信:dz18187278467
手机:18187278467 |
手抓饼培训班学习各种小吃技术
小吃培训 凉粉培训 火的流动摊位项目 荷叶饼 包子 推小车项目 鸭血粉丝汤 刀削面 拉面培训 烧烤培训 火烧培训 杂粮油条 特色老面灌汤包
台湾手抓饼原名葱抓饼。起源于台湾,2004年在台湾被发掘并于2005年正式引入大陆。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。现有原味、葱香芝麻味、全麦味和梅干菜味,共四种口味。在家也可轻松烹制!
台湾手抓饼培训特点:
1、 香料调料的性质;
2、 搅拌、捏制的过程;
3、 擀面、酱料的调制;
4、 烤制的手法。
从面粉制作成面团(自己制作面团成本低)
(自己制作面团成本低)
学员亲手操作练习做饼
台湾手抓饼培训方式:
学习掌握各香料调料的性质,老师一对一教学,学员亲自动手操作,整个学习过程老师在旁监督,包教包会,不会再学,学会为止。
台湾手抓饼培训时间:
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习均可),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
组合搭配:
一个工具可以制作的:烤冷面,山东杂粮脆煎饼,煎饼果子,鸡蛋灌饼等
邯郸孙大妈联系方式:
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