公司: | 诸城市衡石机械有限公司 |
联系人: | 李淼(销售人员) |
所在地: | 山东 - 潍坊,诸城市龙都街道大村工业园 |
价格: | 39000/台 |
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衡石全自动真空玉米双层水浴灭菌锅
衡石全自动真空玉米杀菌锅玉米粒罐头杀菌锅双层灭菌锅
衡石全自动真空玉米杀菌锅方法:
在杀菌时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,必须施加反压力,特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。
玉米粒罐头杀菌锅使用反压力杀菌,即是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力。因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加 0.5 ~ 0.8 个大气压。特经过杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
在杀菌过程中,应注意**排气,进而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,双层灭菌锅杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。
本公司所有产品支持定制,价格仅供参考,规格不同价格不同,具体价格还请用户与客服咨询,谢谢配合!
诸城衡石机械有限公司
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