辽源有木有一对一培训学习面包西点裱花技术实体老板

我们这里就可以学习蛋糕类技术，面包类，烘焙类技术培训的培训内容有：1：学习各种蛋糕 哈雷杯蛋糕、生日蛋糕（生日，婚庆、节日）、脆皮蛋糕、香蕉蛋糕、梅花蛋糕、各式蛋糕卷、纸杯蛋糕、迷你生日蛋糕、海绵蛋糕、威风蛋糕、果汁蛋糕、千层蛋糕、芝士蛋糕、椰蓉蛋糕、豆腐蛋糕、迷你小蛋糕、枣泥蛋糕、金三角蛋糕等 掌握各种蛋糕的制作、烤制、温度、时间、及出炉时间、产品的包装、加工、装饰灯。 2：特色饼干类的制作 南瓜饼，老婆饼（原豆沙，板栗、红枣、芝麻、糯米椰丝、花生、玫瑰豆沙，葡萄奶酪等10多个口味）、绿豆饼、桃酥饼、肉松饼,鸡蛋仔，泡芙、布丁类，蛋挞、舒芙蕾等 学习各种饼类的制作和烤制及出炉时间 3：学习格式面包 肉松面包、 奶油面包、毛毛虫面包、拉包、小餐包、酥肉面包、排面包、汉堡面包、丹麦面包、麦穗面包、俄罗斯面包、鞭子面包、牛角面包、土司面包、提子土司，红豆土司，法式长棍面包、全麦面包、裹料面包、甜甜圈面包、豆沙面包，软面包，白面包，椰丝包，方包等30来种产品烘焙的营养价值人类钟爱烘焙食品首先是它营养丰富，且不说多数烘焙食品，都适合添加各种富有营养的食物原料，仅就其主原料小麦粉而言，就有着其他谷物望尘莫及的营养优势。小麦粉所含蛋白质是大米的2～3倍，是玉米粉的2倍左右，尤其是其含钙量约为大米的4倍，玉米粉的8倍以上。VBl、VB2、尼克酸等含量小麦粉都是大米的3～4倍。此外，烘焙食品由于酵母菌的理化作用，富含蛋白质、氨基酸，易于吸收，并具有良好的口感和色泽。因此，在西方国家，烘焙食品的面包（bread）几乎就成了食物和粮食的代名词。　烘焙食品不仅营养丰富，更具有其他食品难以比拟的加工优势。小麦粉特有的面筋成分，使得烘焙食品不但可以加工成花样繁多、风格各异的许多形式，而且由于其面团的加工操作性、蒸烤胀发性、成品保藏性和食用方便性等特点，使它成为人类进人工业化时代以来，较有影响的工业化主食品。

　　面对在中国日渐风行的烘焙业，鸿记在几年前增加了烘焙课程，教授流行面包、烘焙制作，定期升级教材。近期新增丹麦烘焙系列~85度c和面包新语人气热卖面包！

　　适用对象：对面包西点感兴趣，有想法开西点面包店或开甜品西点复合店的人群。

　　课程目标：

　　1)掌握面包、披萨、高端丹麦面包制作技术、店面设备的采购及原材料的选购方式。

　　2）课程安排：10 天课时 (学不会可免学费学会为止) 

法式面包怎么做？哪里可以学烘焙面包技术？学西点烘焙技术哪家培训学校靠谱？想创业学西点烘焙技术来嘉诺餐饮培训学校，专业老师手把手教学，学员亲自上手操作学习，掌握核心技术配方。

软质面包属于中国人比较喜欢的一种面包，因此，在国内，许多原本口感较为结实的面包，为适应大众的需求，纷纷调整配方及制作的方法，尽量使面包达到体松质软的效果。软质面包的特点是组织松软带柔，质量较轻而体积膨大，质感细腻而富有弹性。

嘉诺烘烤面包注意事项：

1.烘烤时间和温度要恰到好处，如果烤得过了点，水分就失得多，面包也老化得快。

2.测试面包是否烤熟，首先会闻到浓郁的面包香味，面包的表面会有漂亮的金黄色，此时用汤匙碰面包的侧面如果能马上回弹即表示好了。

3.刚烤好的面包，顶部表皮很硬，去压它会破皮，只要放凉一会就会回软了。

4.我们的烤箱不能调节上下火，因此要视情况加盖锡纸，以免上表皮过厚、上色过深的情况出现。

佰佳客餐饮培训优势：

培训方式：专人专项师傅手把手教学，学员亲自上手实操实练

培训费用：按项目收费，一次性收费，食材免费提供

培训时间：随到随学，早上九点到下午五点全天培训

培训周期：一般学员10-20天掌握核心技术，不限制时间学会为止

其他服务：三年，期间可以免费返校复习练习