好环境孕育好海参，带您直观大连海参的生存环境

大连被誉为“北方明珠”，大连海参，更是久负盛名的美味佳肴，因其肉质软嫩、营养丰富、鲜香可口，又被誉为中餐的灵魂菜肴之一。君不见各大盛典餐桌上，海参都是必不可少的一道菜吗？

大连海参，在古时候也叫辽参，我们说的大连海参，实际上就是指产于大连沿海一带的海刺参，也叫海鼠、海黄瓜，据研究称，大连海参已经在地球上生存了六亿多年的时间，可谓是海洋里的活 化石了。

大连的海洋区域辽阔，海洋环境纯净且自然，加之大连处于中国的寒暑交界地带、特殊的大陆架结构，在大海海域的底部，往往有南北、冷暖水流的教诲，因此，大连海域的海水交换能力和自净能力都要优于其他海域，海参生活在如此得天独厚的地带，如果长歪了才会感到奇怪吧。

优于大连海流十分湍急，且海水经常处于不断运动的状态，因此，大连海参的肉质更加有弹性、更为劲道，这也导致大连海参的生长速度变慢，有利于积攒更多的营养成分。

大连海域水温适宜，含盐度适中，海底地形变化万千，据说黄海北部水面呈黄绿色，透明度小于10米，而在黄海和渤海沿岸，海峡水道和港湾狭窄处多为往复流，而河口和外海多为回转流，平均每秒流速大概为0.8米，当大潮来临是，每秒流速大概为1米。

综上所述，大连海参想要生存下去，就要经受残酷的优胜劣汰自然法则刷选，能够成长起来的海参，不管是个头，还是品质，都备受人们推崇。