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大理烧烤培训包烧培训摆摊技术培训

2020-01-08 13:42:15发布   信息编号:10571452  
公司: 大理市诚飞餐饮管理有限公司
联系人: 邹老师(销售人员)
所在地: 云南 - 大理,大理市下关镇大关邑商业街141号
价格: 面议
联系: 微信:dz18187278467

手机:18187278467

不论大中小城市,在集贸市场、大街小巷、小区或是夜市休闲与小吃摊点,烧烤行业随处可见,它已成为众多消费者饮食中不可缺少一部分,造就一个庞大的市场。生活水平提高后,人们对烧烤干净卫生方便快捷的需求越来越高。烧烤的经营方式,也在向着三个向度分野,其一是仍保持街头巷尾的烧烤,其二是饭店式集约化烧烤,其三就是驴友们喜爱的户外烧烤了。“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫,在不断的伸延,篝火烤炙而食的场面,散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。

在烹饪原料上,中式烧烤的选料十分广泛,几乎所有的荤素原料均可选用。在烹饪技法上,中式烧烤主要以木炭为燃料,用暗火进行串烤或炙烤成菜。在味型上,中式烧烤往往会根据人们的不同口味喜好而有所变化,比如调成孜然味、麻辣味、五香味、孜然麻辣味等味型,不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后,会形成不同的风味特色大理创飞烧烤特点:

烧烤的选料十分广泛,几乎所有的荤素原料均可选用。在烹饪技法上,烧烤主要以木炭为燃料,进行烤制。在味型上,大理创飞老师教学往往会根据不同地区的学员来调制。不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后,会形成不同的风味特色。比如调成孜然味、麻辣味、五香味等

烧烤培训内容:

1、烧烤各种烤法技术大全概述。

2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。

3、原料存放、保鲜技术。

4、烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训。

5、烧烤肉类、海鲜腌制技术培训。

6、烧烤实际烤制培训(师傅一对一指导)。

7、开店流程及装修指导

8、学员3年内免费享受跟踪服务,享受终身技术升级

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