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洛阳馋嘴饼培训、小吃培训
土家馋嘴饼生产时十里飘香,而且把肉馅摆在面上,黄黄澄澄的颜色,大大的个儿,油滋滋地冒着泡,新鲜实在,单看上面的肉馅,就有种“扎实”的感觉。另外,精选数十种香味料烤制而成。想学正宗馋嘴饼技术就到悠悠香小吃培训学校!!
滺滺萫轵鄴掊訓敩校馋嘴饼香味诀窍:
面粉:馋嘴饼用的是"中筋面粉",因为面粉筋度太高,松泡性不强,做出来的烧饼有的会发硬;低筋面粉不容易成形。
和面:"老面"做引子,气温和水温决定了发酵的时间;通常一袋面和出来的面团需要一个半小时的发酵时间。
馅料:这是较重要的一个环节。摆在案板上的一大盆肉馅,实际上是由不同部位的猪肉混合剁碎而成,其中还添加了"土家族"的特殊香料。这种土家风味的肉馅在经过高温烘烤的时候就会散发出浓郁的香气。
郑重承诺:我校都是专业师傅亲自教学, 口味正宗,先参观,满意之后再学。与每个学员签订学习-培训合同,学习技术可来1-2人,携带身份证,收一份学费。提供 吃饭住宿,无线上网,包教包会,亲手操作,毕业后终身向学员提供技术咨询,所有核心配方我们将毫无保留的把核心配方教给学员。
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