清洗餐厅大型油烟机的方法

　大型油烟机清洗步骤

　　1：到达现场务必切断油烟机系统电源。是安全工作的重中之重。酒店， 宾馆的大型油烟机多数使用380V的高压电源，极少数是220V的电源。

　　2：人员分配：一 合理安排可以使工程的进度，效果更好。抽风机一般2人 ；过滤器一般2人，风道多人（视自己人员定）

　　3：可以使用钻孔法和开孔法。较小烟道使用开孔法。空间够大道使用清洗机器人操作，彻底清除烟道污垢

　　4：用工作铲刀将吸顶，烟道，风机，过滤器较厚部分清除。注意力道，切忌有所损坏。

　　5：将专门油烟机清洗液喷涂一遍。千万人体不能接触，做好防护工作。

　　6：用专门油烟机高压清洗喷射。显然剩下的污垢一点点了。

　　7：清除一遍，彻底清除所有污垢。

　　清洗酒店大型抽油烟机需要

　　1、高压清洗机 用途：喷药剂及冲洗。

　　2、扳手若 用途：拆卸螺丝

　　3、钢丝球 用途：擦洗

　　4、铲刀用途： 铲厚油污

　　5、防护服、防护手套、用途：防护

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