山西鸵鸟蛋今日什么价格 鸵鸟蛋好吃吗
山东永盛牧业养殖场位于山东省济宁市嘉祥县,是专业的大型育种繁育基地,本基地集科研,育种,繁育,推广,服务于一体,全方位服务于社会。主要销售的有巴马香猪、藏香猪、孔雀、孔雀苗、黑天鹅、黑天鹅苗、黑天鹅种鹅、鸵鸟、鸵鸟苗、鸵鸟肉、鸵鸟蛋、鸽子、元宝鸡、马犬、格力等各种特种珍禽,山东永盛牧业坚持以人为本,诚信经营的管理经营方针。欢迎各界客户来电来函,洽谈业务! 联系人:周经理 咨询电话:(同步) 商业QQ:
鸵鸟蛋一般长达15公分,宽8公分,重量可达1.5公斤。蛋壳纵径
长约15~16厘米,横径长约11~13厘米,圆润、光洁、乳白色,具有象牙般的肌理和光泽。
鸵鸟的营养来源很广,主食草、叶、种子、嫩枝、多汁的植物、树根、带茎的花、及果实等等,也吃蜥、蛇、幼鸟、小哺乳动物和一些昆虫等小动物,属于杂食性。公园里人工饲养的鸵鸟,用合成饲料喂养。鸵鸟在吃食的时候,总是有意把一些沙粒也吃进去,因为鸵鸟消化能力差,吃一些沙粒可以帮助磨碎食物,促进消化,且不伤脾胃。
吃鸵蛋也和吃鸡蛋一样,烹蛋法可以层出不穷。曾在非洲吃过鸵鸟蛋的洋人尚且晓得又煎又炒,若是落在华人的手中,烹鸵鸟蛋的花样肯定更多。
鸵蛋可以放在水中煮熟了吃,或者涂上牛油、番茄酱,而他的一些中国朋友,则喜欢沾蚝油来吃。还可以制作三色鸵鸟蛋饼:
1. 分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐,调成汁。2. 炒锅中放入适量色拉油,用洋葱丁炝锅后,三种蛋汁分别淋入锅中,摊成蛋饼,将三张蛋饼摞在一起。
提到鸵鸟蛋的食用方法首先要介绍一下鸵鸟蛋的开蛋方法:
如要保持完整蛋壳留用或一次吃不完,可用电钻或刀尖在鸵鸟蛋的顶端打一个小孔,小孔的大小与人的小手指顶端的直径相似,然后用一根输液管的一端插入鸵鸟蛋里,另一端放进嘴里吹气,鸵鸟蛋液就流出来了。然后把鸵鸟蛋里面用清水冲洗干净,
打开之后我再向大家一下鸵鸟蛋的做法:
一蛋多吃是鸵鸟蛋的独特吃法。1,仿照鸡蛋吃法,可炒,煮,炖,羹,煎等等,也可和别的蔬菜炒来吃。2,独特吃法,就是放在蛋壳里蒸(把蛋开一大口),在蛋液中加入蚂蚁,品味独特并独具药用价值。3,用鸵鸟蛋做蛋酥或蛋饼,会别有一番风味。(附三色鸵鸟蛋饼做法)4,用洋葱、蘑菇、火腿肉等配料做陷炒熟,用鸵鸟蛋煎成薄状做皮,卷起来吃。一个鸵鸟蛋,可供24人享用。
另在向大家一款特色吃饭:
制作三色鸵鸟蛋饼做法:
1、分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐,调成汁。
2、炒锅中放入适量色拉油,用洋葱丁炝锅后,三种蛋汁分别淋入锅中,摊成蛋饼,将三张蛋饼摞在一起。
3、吃时切成三角状即可。
打开后的鸵鸟蛋如何保存:
在蛋壳底部先打一个小洞,用筷子搅碎蛋液,倒出一些,剩下的用纸封好冷冻。鸵鸟蛋保质期较长,冷冻二三个月也不影响食用。
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