公司: | 大连百佳福食品技术研发有限公司 |
联系人: | 王女士(其他) |
所在地: | 辽宁 - 大连,大连市甘井子区华南广场中北大厦1718室 |
价格: | 面议 |
联系: |
电话:0411-39988252 手机:13555940286 |
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秘制香辣麻辣甜辣炸串技术学习,大连秘制腌料炸串技术学习
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咨询电话: 联系人:王女士 地址:大连市甘井子区华南广场中北大厦1718室
大连百佳福小吃炸串技术培训:
1.讲授店面整体操作营业方式。
2.讲解香料的作用及分类,选料、配比及加工。
3.撒料的配置方法及保存方法。
4.禽类、肉类、蔬菜类材料的处理腌制方法。
5.讲授油温的掌控及各种食品油炸的火候。
6.讲授每种食品的调味方法
培训费用1200元,包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等,中途不再收取任何费用。
培训内容风味酱的配制、风味碟配制,各类店型的经营方式等
禽肉类: 串羊肉串猪肉串牛肚脆骨串鸡脯火腿肠串肥肠串肚片串鸡胗串猪血串鸡血串鸡心串肉丸香肠串鸭胗等
水产品:串鱼片串鱼肠串鱼泡串蟹棒串鱼丸串海带串鱿鱼串墨鱼串青虾鹌鹑蛋串豆腐等
蔬菜类: 串蘑菇串菠菜串千张白菜串生菜金针菇串干子串藕片串茄片串青椒玉米棒等
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