公司: | 西安鼎诺餐饮管理有限公司 |
联系人: | 刘女士(销售人员) |
所在地: | 陕西 - 西安,陕西省西安市雁塔区大雁塔附近 |
价格: | 面议 |
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手机:13689197512 |
特色小吃洋芋叉叉老陕搅团浆水鱼鱼紫菜蛋花汤正宗技术培训加盟
洋芋擦擦是陕北、山西晋西,甘肃陇东等地的汉族传统面食之一。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦,色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光,土豆的清香洋溢开来,吃上一口,既有薯条的口感和嚼头,又有肉末红椒的鲜香。这是用土豆裹荞麦粉蒸了后再炒出来的美味,遵循了西北菜少油不少盐的风格。
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洋芋擦擦,顾名思义,是用土豆做的。制作原料和程序都很简单,它是将土豆切成稍粗的丝,再拌以干面粉,使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣,然后上屉蒸熟。食用时,盛入大碗,调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油,在拌上自制的西红柿酱。若用炒锅快火炒出,其味更佳。洋芋擦擦属天然绿色食品,一年四季均可食用。
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洋芋擦擦在有些地方称为"洋芋不拉"、"洋芋库勒",周边地区又被叫做 "菜疙瘩"。洋芋擦擦是菜疙瘩中的一种。洋芋其实就是土豆,擦擦是一种工具,用来擦土豆丝的。其以土豆为主料,加少许白面加工制成,深得陕北人喜爱。洋芋擦擦起源于某个困难时期,连年饥荒,饥饿的陕北人民盯住了这片土地上盛产的土豆,于是就产生了洋芋擦擦。
西安鼎诺餐饮管理有限公司的小吃培训项目有200多种,为了不让你的生意受天气的影响,可搭配一些不同的产品以随时更换。天热时可以以肉夹馍、凉皮、米皮、擀面皮等为主,天冷时以面食、砂锅、酸辣粉、羊肉泡馍等为主,这样一年四季都有生意可做。
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培训项目(200多个品种):
凉皮肉夹馍小吃系列:腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、陕西凉皮、米皮、擀面皮等
陕西特色面食:岐山臊子面、油泼面、裤带面、炒面、凉面等
全国名优早餐系列:馄饨、胡辣汤、水煎包、牛肉饼等
名饼系列:葱油饼、杂粮煎饼、南瓜饼等
全国地方性特色小吃:羊肉泡馍、生汆丸子汤、粉汤羊血、葫芦头泡馍等
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公司传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;
包教包会,不限制学习时间,学会为止配方毫无保留,三年内免费补习,知识更新;
不仅教技术,还教经营、管理;
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地 址:陕西省西安市雁塔区大雁塔附近(临近地铁三号线150米,交通便利)
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