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当下大部分的人在选择食物的时候都是以健康营养为标准，所以经营熟食是很有市场的，悠悠香所教学培训熟食的特点就是好吃而且实惠，既可以当做休闲食品，同时也可以当做菜肴，非常符合大众的口味，这是一个低成本的项目，所以投资风险相对较低，对于创业者来说还是很有发展的。

悠悠香乡巴佬卤菜培训内容

1.原材料、调料的选购、保存、预处理。(2)店面设计、货品陈列。(3)器具选用、配置及使用。(4)老汤调制、保养、保存清汤。(5)剩货的保存、再加工。(6)各味卤汁的区别与变通。(7)选址。(8)营销策略。(9)服务、卫生。(10)如何控制成本。(11)销售价格确定。(12)加工禁忌。(13)各种调味料的作用及用量。(14)投资预算及效益目标(15)各种香料在卤水中的作用和药理作用(16)基础汤的调制(17)各种熏味的熏制方法和熏料(18)味型的转换及汤的补充。

悠悠香培训一贯以”高标准，严要求”，本着认真负责的态度教学，在满足基础训练的同时，强化难度较大的对火的经验要求，保证每个学员在悠悠香这里都能学会独立操作和学有所得。

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联 系 人：白老师 

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单位名称：洛阳悠悠香小吃培训学校

优惠活动：一份学费学两个人，另外赠送一个项目

培训地址：河南省洛阳市西工区华山路与汉宫路交叉路西北角