川味小吃麻辣串串香酸辣粉砂锅冒菜米线正宗口味培训学会为止求购

麻辣串串香是以金钱肚、鲜虾、鱿鱼、鱼豆腐、各种蔬菜为原材料的制作的美食。是街边不可缺少的一种美食。

1.把主料蔬菜类切1.5cm左右边长的丁，其它随意，注意能够方便串到竹签上为即可

2.把主料类都逐次串到竹签上面,不要串的过长，顶端10CM左右即可。然后串好的串串先到开水里面稍微煮一下，断生即可。

3.把大蒜和姜都切成末，锅里可多放一些低油，烧热后把蒜末和姜末煸香

4.然后放一大匙郫县豆瓣酱，一大匙香辣酱，还有20克火锅底料，炒出红油

5.放一大匙的牛油，然后倒入10克左右的花椒，5克白芝麻继续翻炒出香味。

6.倒入500ML高汤

7.大火煮开，可加入适量糖和蚝油提鲜

8.然后把断生的串串再次放到锅里略煮2-3分钟，捞出

9.锅里的汤可继续煮一些不方便串的其他食材。我这里放了一些荷仙菇。然后就可以把汤装碗，串串再次浸到汤里食用了。

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小吃培训项目：

街边小吃：西安烧烤  土豆片夹馍  里脊肉夹馍  无骨鸡柳  杂粮煎饼  关东煮  手抓饼

麻辣串串香  油炸菜夹馍  高山小土豆  狼牙土豆  土渣烧饼  鸡蛋灌饼  烤面筋 

特色早餐：肉丸胡辣汤 托托馍  卤汁豆腐脑  蒸碗豆腐脑  牛肉丁胡辣汤  无矾油条  煎饼果子  豆花泡馍  西安菜夹馍  杏仁油茶  (荷叶饼粉蒸肉  秘料小笼包  五香水煎包 五谷豆浆 

来鼎诺小吃培训学校的创业者，学校安排专业的技术厨师进行一对一的长期贴心教学，手把手指导，让你学会每一道工艺、理解每一个细节、解决所有制作过程中的疑问，学到真正地道制作技术，让学员们高兴而来，满载而归，创业 做老板。为了保证学习质量,我们在学习时间上不限制的，什么时间学会，学好，学满意,达到独立开店水平为止 。下岗职工，军人家属，困难户或残疾人，应届毕业生，劳改释放人员 等. 你可以来两个人来学习，和自己的家人和朋友或亲戚都是可以来学的，这样你学的好，记的牢，学的扎实。这样开店就更加有保障，我们管吃管住，收费是不变的。 有专业老师手把手教学，实践为主，理论为辅，对学员实行素质、技能一体化教育，包教会，包食宿. 学会为止。

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地 址：陕西省西安市雁塔区大雁塔附近（临近地铁三号线150米，交通便利）

学习实践过程

1.一对一教学，老师旁边检查指导，实践动手操作

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

学习理论课程

1．老师讲解麻食材，器皿的选择，采购。

2．学习各种食材的加工与制作。

3. 学习配料及搭配食材的选择、制作。

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小吃培训机构，学习时候先品尝味道，免费试学，保证你能学到真正的技术，做餐饮生意味道是关键中的关键，在小吃培训机构一定能让你满意，让你成功开店，我们培训的小吃技术都是来自全国各地的特色小吃，一共有八百余种，每一项学习的时候都是亲自实践操作学习，，这样可以更好的让每一位来学习的朋友在掌握技术以外还可以掌握开店经验

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