商用大型真空拌馅机 双搅笼拌馅机 肉馅菜馅混合搅拌机

商用大型真空拌馅机 双搅笼拌馅机 肉馅菜馅混合搅拌机

设备介绍：

该机可进行馅状，散状，酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性，特制的扇形搅拌器，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，与国内同类产品相比较可显著提高工作效率，是食品生产的一道重要工序。该机设有双向运转，可满足不同搅拌工艺的要求。接触食品及外观部分均采用不锈钢材料，符合食品卫生要求.

产品特点：

1、真空搅拌机整机采用优质食品级SUS304不锈钢材料精心制作，符合食品卫生要求，结构紧凑，坚固耐用，可采用水流直接冲洗，易于清洗、保养;

2、可设定真空度,真空效果好,无气泡，可使物料在真空状态下，馅料搅拌均匀,充分膨胀，弹性好,色泽鲜艳并提高蛋白质;

3、设计合理、操作灵活简便。采用电脑编程自动化控制，可贮存99个配方，设定搅拌总时间，间歇时间及搅拌程序，大大提高工作效率;

4、采用减速机链条传动/减速机直连传动，机器运动平稳可靠、噪音低,适合各种工艺要求，是改变产品品质的理想设备。

真空搅拌机，在真空的状态下，物料被负压后膨胀同时被桨叶进行径向翻滚、轴向回流，完成混合均匀的搅拌功能,达到理想的搅拌效果，同时采用独特的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之呈现蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅料的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。真空搅拌机是肉类生产中常用的设备之一，同时也是各类速冻水饺、包子、混沌等面食加工厂的理想设备。

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