花生油炸生产线都采用的设备和优点

花生油炸生产线不仅可以花生等坚果类产品，而且可用于膨化食品、面制品、肉制品、水产品、豆制品等产品。可广泛应用于休闲速食加工、茶餐厅、面包房、蛋糕房、中餐店、饮品店、西餐店、咖啡店等。那么，花生油炸生产线都采用哪些设备，都具有什么优点。

一、花生油炸生产线主要设备及优点

1. 湿法去皮机

采用湿法工艺，专门用来脱花生米、蚕豆、大豆、杏仁外皮(也称脱膜)的专用设备。

优点：设备脱衣率高，脱衣后的成品不破碎，色泽光亮，表面不褐变，蛋白质不变性。脱衣的同时，皮米自动分离，效益高，操作简单。

2. 连续烘烤机

连续烘烤机是由机架、传送网带、加热装置和热循环装置构成，主要用于物料烘烤。

优点：烘烤后的物料色泽均匀，无破损。

3. 连续油炸机

连续油炸机可选用电加热、气加热、外置加热等多种方式，是一种无烟型、多功能、油水混合式油炸设备。

优点：可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用。

4. 脱水脱油机

采用内筒转动离心方式为工作原理，通过内筒高速旋转，将物料表面所含的油、水甩出去。

优点：自动翻转出料，操作简单，故障率低。

5. 冷却机

采用大风量低噪音风机自然风吹干，设计为多次翻转输送，并有逆反风装置防止出现吹干死角，冷却效果良好。

优点：设备速度可调，输送平稳，效率高。

6. 滚筒调味机

主要用于食品加工后期调味粉的搅拌或原料的裹粉包衣以及掺和专用。

优点：结构简单、操作简便、使用安全。

7. 多头秤包装机

可自动完成计量、下料、封合、分切、计数等功能。

优点：性能稳定、调整方便、检测准确。

二、花生油炸生产线特点

针对客户在不同场景下的使用需求，我公司开发了一套完整的花生油炸生产线。该生产线包含了从原料到油炸的全套生产设备，模块化的设备可根据客户需求自由搭配组合，产能从100kg/h到2000kg/h不等，并有全自动和半自动化可供选择。

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